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、にらを加え、最後にごま油、花かつお を加える。 ゴーヤチャンプルーだと苦みもありますが、この チャンプルーはごま油と花かつおの風味で汁まで おいしいで…

おく。 3 鍋にごま油を入れて温めて、豚肉を炒める。 4 豚肉に火が通ったら、酒、砂糖、しょうゆ を加える。 5 ４に２のじゃがいも、にら、オイスター…

。 ②鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、 香りがしてきたら牛肉を加えて炒める。 ③牛肉の色が変わってきたら、コチュジャンを加…

ける。 ⑤ごま油を加えて仕上げる。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りや…

③フライパンにごま油と野沢菜漬けを加えて炒め、 水分を飛ばしてパラパラにする。 ④②をもどし入れ、白ごまを加えてさっと炒めて出来 上が…

ろみをつけ、仕上げにごま油を加える。 ④③のたれに揚げた豚肉をからめる。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作り…

を加えてさらに炒め、ごま油、花か つおを加えて仕上げる。 ＊給食では、豆腐を下ゆでしてから使っています。 ※本レシピは、学校給食を…

がついたら、仕上げにごま油を加えて出来上がり。 （出来上がり量は 800cc 程度） ※片栗粉は、早めに水で溶いておくと、あんのとろみ が安…

付 け、白ごまとごま油を加え仕上げる。 ⑦温かいご飯の上に、④⑤⑥を盛り付ける。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、…

やし 1/2袋 ☆ごま油 小さじ1 ☆しょうゆ 小さじ2 ☆食塩 少々

。 ※トッポギやごま油など、お好みで加えることも出来 ます。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。…