作 り 方 １ 鶏もも肉は一口サイズに切る。 にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはくし切り、 じゃがいもは一口大に切って水にさらしておく。 ２ 鍋に油をひ…
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2024年3月27日
鶏ちゃん （PDF 100.5KB） pdf
作 り 方 １ 鶏もも肉は小さめに切り、すりおろした にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 ２ キャベツはざく切…
2021年7月28日
鶏肉と大豆の味噌からめ （PDF 142.6KB） pdf
作 り 方 １ 鶏もも肉、にんじん、たまねぎは大豆と同じ くらいの大きさの角切りにする。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ フライパンに油をひき鶏肉を…
2022年12月5日
鶏肉のごま揚げ （PDF 87.9KB） pdf
1 一口大にした鶏もも肉をすりおろしたにんにく、 しょうが、しょうゆ、塩、酒を合わせた調味液 に下味をつけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天…
2023年3月15日
和風シチュー （PDF 74.5KB） pdf
火をとめる。 １ 鶏もも肉は一口サイズに切る。にんじんは小さめの乱切り、 玉ねぎはくし切り、さといもは一口大に切って塩でもみ、 アクをとる。しめじは食べや…
2021年9月8日
冬瓜汁 （PDF 115.4KB） pdf
うがん 250g 鶏もも肉 50g サラダ油 適量 干ししいたけ 2枚 小松菜 1/4束 花かつお（だし） 10g 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大…
2021年10月11日
パンプキンカレーシチュー （PDF 89.7KB） pdf
料（3～4人分） 鶏もも肉 100g たまねぎ 中1個 かぼちゃ 小1/4個 油 適量 ルウ 小麦粉 25g サラダ油 10g バター 12g …
